忍者ブログ
『ポイントサイト』 『ゲーム』 『無料サンプル』 『その他』 得する情報集
(2017/08/17)
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

(2010/03/02)
My point おもしろ検定

目指せ雑学王検定
ニンニクの独特のにおいのもとになる成分の名前は何でしょう?

ヒント ニンニク(ニンニク臭について )

カツシン
アリシン
ナイシン


ヒント ニンニク(ニンニク臭について )
ニンニクのある種の細胞には、アリインという無臭の化合物が含まれる。一方、ニンニクの別の細胞にはアリナーゼという酵素が含まれる。ニンニクを切るとこれら細胞が壊れ、アリイナーゼとアリインは細胞外に出てお互いに接触する。アリイナーゼの作用によりアリインはアリシンに変化する。そのアリシンがニンニクの独特な臭いのもとである

正解は【アリシン】

PR

お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:



ブログ内検索
バーコード
カウンター

クイズのブログ
クイズdeマナブ

詩のブログ
ミチシルベ

女性アイドルの無料画像
アイドル画像広場

ドラマを無料視聴♪
TVドラマ無料動画

群馬で特別割引♪
i Love Gunma

情報-満載。
information-city





pickup
<PR>
RANKING
人気ブログランキングへ

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



ブログランキング【くつろぐ】



無料ブログパーツ「dragger」で読者にやさしいブログに!

みんなの自動リンク集

Powered by NINJAブログ. / Template Design by 短腿.
Copyright © profit : All Rights Reserved.
忍者ブログ [PR]